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DTAs – Doenças Transmitidas por Alimentos

Alimentação

24/05/2017

Doenças Transmitidas por alimentos (DTAs) contaminados com microrganismos e que constituem um dos problemas de saúde mais difundidos nos dias de hoje.   As causas mais frequentes estão nos erros cometidos durante a manipulação de alimentos como: Alimentos preparados com muita antecedência e expostos por muito tempo sem nenhuma proteção, nem cuidados com a temperatura, antes de seu consumo. Cozimento, e Aquecimento insuficiente; Contaminação cruzada – contato dos alimentos crus, com já cozidos, através de utensílios não higienizados. Higiene precária do...

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Dez Passos da Alimentação Saudável

Alimentação

24/05/2017

  Primeiro: Faça diariamente, as 3 refeições principais; (Desjejum, Almoço e Jantar )  e 2  lanches saudáveis. Segundo: Dê preferencia aos grãos integrais e aos alimentos na sua forma mais natural. Não pule refeições. ...

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Frutas e Seus Benefícios na vida de seus filhos

Alimentação

20/04/2017

Frutas e Seus Benefícios na vida de seus filhos   Frutas são boas aliadas na alimentação de todas as pessoas em todos os estágios da vida; Saborosas e docinhas costumam enfrentar grande resistência no dia a dia. Elas devem ser incorporadas ao cardápio já nos primeiros meses de vida. Tudo é uma questão de adquirir o hábito de consumo.   Suco ou In natura?               Suco: Ao prepará-lo é necessário manipular mais a fruta e, portanto há uma perda de parte dos...

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