Cardápio após 1 ano de vida
03/05/2016
Alimentação do pré – escolar e Escolar
“O crescimento escolar é lento, porém estável, paralelo a um aumento constante na ingestão alimentar. As crianças estão na escola em grande parte do dia e começam a participar de atividades em clubes, esportes em grupo e programas recreativos. A influência de colegas e adultos significativos, como professores, treinadores ou ídolos do esporte, aumenta nesta fase.”
“A Luz dos conhecimentos atuais, não se pode negar que a ingestão de uma dieta adequada em quantidades e qualidade é um fator relevante na vida de um ser humano a partir de sua concepção até sua morte”.
O trabalho nutricional do pré-escolar e escolar é importante e extremamente desafiador, já que é desde pequeno que se institui os hábitos alimentares corretos e que acompanharão a criança até o resto de sua vida.
Pré – escolar é a criança de 1 até seis anos de idade e o escolar é a criança de 7 anos até a entrada da puberdade. Do âmbito educacional é vista como criança de 7 a 14 anos
A alimentação desempenha um papel primordial durante o ciclo de vida dos indivíduos, mas, se destaca na idade escolar devido ao período que marca a criança pelo metabolismo intenso, quando comparado aos demais.
Importante e e decisiva para o crescimento e desenvolvimento da criança, ela marca uma época que envolve um processo acelerado de maturação biológica, juntamente com desenvolvimento social, psicomotor e do ponto sociocultural, vale lembrar que alimentação aprendida na infância poderá influenciar seu comportamento nos hábitos de saúde da vida adulta.
O trabalho nutricional do pré-escolar e escolar é importante e extremamente desafiador, já que é desde pequeno que se institui os hábitos alimentares corretos e que acompanharão a criança até o resto de sua vida.
Pré – escolar é a criança de 1 até seis anos de idade e o escolar é a criança de 7 anos até a entrada da puberdade. Do âmbito educacional é vista como criança de 7 a 14 anos
A alimentação desempenha um papel primordial durante o ciclo de vida dos indivíduos, mas, se destaca na idade escolar devido ao período que marca a criança pelo metabolismo intenso, quando comparado aos demais.
Importante e e decisiva para o crescimento e desenvolvimento da criança, ela marca uma época que envolve um processo acelerado de maturação biológica, juntamente com desenvolvimento social, psicomotor e do ponto sociocultural, vale lembrar que alimentação aprendida na infância poderá influenciar seu comportamento nos hábitos de saúde da vida adulta.
Cardápio Mês de Maio das crianças acima 1 ano Nutricionista: Claudete Brunetto CRN -3 18443
| 1ª semana | Segunda – 02 | Terça - 03 | Quarta - 04 | Quinta - 05 | Sexta - 06 |
| Lanche | Fruta/iogurte Biscoito Salgado |
Suco de Frutas Bolo de laranja |
Suco de Frutas Torta de Frango |
Suco de Frutas Sopa paraguaia |
Suco Natural Pipoca |
| Almoço |
Arroz feijão Frango ao molho escuro Salada |
Arroz, feijão Carne com legumes Salada |
Macarrão, Feijão Carne moída ao molho vermelho e Salada |
Arroz, feijão Frango desfiado com milho Salada |
Arroz, feijão Frango em cubos refogado e Salada |
| 2ª semana | Segunda – 09 | Terça – 10 | Quarta – 11 | Quinta – 12 | Sexta - 13 |
| Lanche | Fruta/iogurte Biscoito Doce |
Suco de frutas Bolo chocobanana |
Suco de frutas Pão de queijo |
Suco de Frutas Trança de salsicha |
Suco de frutas Gelatina c/ frutas |
| Almoço | Arroz de carreteiro Feijão, farofa de couve e Salada. |
Frango em cubos refogado, arroz, feijão e salada. | Macarrão, feijão Almondegas ao molho vermelho e salada |
Arroz, feijão Frango xadrez Salada |
Arroz, feijão Estrogonofe de frango, salada. |
| 3ª semana | Segunda - 16 | Terça - 17 | Quarta – 18 | Quinta – 19 | Sexta – 20 |
| Lanche | Fruta/iogurte Biscoito salgado |
Suco de frutas Bolo de aveia |
Chá mate gelado Torta de queijo |
Suco de frutas Bisnaga com manteiga |
Suco de frutas Danete |
| Almoço |
Arroz, feijão Frango xadrez Farofa de couve |
Arroz, feijão Iscas frango acebolada Salada |
Macarrão a bolonhesa Feijão Salada |
Arroz colorido, Feijão. Frango em cubos refogado Farofa de cenoura, Salada. |
Arroz, feijão Estrogonofe carne Salada |
| 4ª semana | Segunda - 23 | Terça - 24 | Quarta – 25 | Quinta – 26 | Sexta - 27 |
| Lanche | Fruta/iogurte Biscoito doce |
Chá mate gelado Bolo da Nega Maluca |
Suco de Frutas Torta de misto quente |
Feriado de Corpos Christi |
Suco de Frutas Gelatina |
| Almoço |
Arroz, feijão Frango saboroso Farofa ovos e couve |
Feijão, Risoto de frango Salada |
Feijão, macarrão de preguiçoso. Salada |
Arroz, Feijão Bobo de carne salada. |
A Salada é preparada de acordo com as Hortaliças compradas na semana e varia de acordo com sua qualidade o suco de frutas sempre natural e da estação.
Os sucos são preparados:
Com apenas uma fruta
Ex: Abacaxi
Com mais de um tipo de fruta
Ex : : laranja com cenoura
Combinado com verduras
Ex: Laranja, limão e couve
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